travail du weekend
Bonjour ,
aujourd'hui nous changeons de travail , dans le verger de ma voisine le cogniassier a été productif . Elle a partagé sa récolte et voici le résultat :
comme vous pouvez le voir ... non traité donc véreux !!!
après plusieurs heures de travail ....
les bocaux encore chaud ...
quand la gelée est presque cuite j'ajoute des lamelles de coin cru qui vont se confire et sur les tartines c'est un délice !! Et puis comme je ne jette rien... de la pâte de coin .... ouf quel travail ...
cuite en 2 fois car trop grosse quantité environ 1 heure à chaque fois à touiller sans arret devant ma bassine mais ...
amplement récompensée à la dégustation !!
Si vous passez dans le coin vennez prendre un thé , vous la gouterez !!
Bonne journée et merci pour vos visites .A bientôt